Kalkulator BEP Restoran — Accounting vs Cash

Masukkan asumsi biaya & harga. Aplikasi ini menghitung Accounting BEP dan Cash BEP, lengkap dengan margin kontribusi dan rekomendasi penjualan. Semua angka dalam Rupiah (Rp).

Input Utama

Harga Jual per Porsi (Rp)

Rata-rata Unit Terjual per Hari (opsional)

Biaya Variabel per Porsi — Accounting (Rp)

Biaya Variabel per Porsi — Cash (Rp)

Biasanya ≈ HPP tunai per porsi (pembelian bahan + packaging + ongkir yang bersifat variabel).

Biaya Tetap Bulanan

Gaji & Tunjangan (Rp/bln)

Sewa (Rp/bln)

Utilitas, Internet, Lisensi (Rp/bln)

Overhead Lainnya (Rp/bln)

Penyusutan (non-kas) (Rp/bln)

Angsuran Pokok Pinjaman (Rp/bln)

Target Pemulihan CAPEX (opsional)

Total CAPEX (Rp)

Target Balik Modal CAPEX (bulan)

Masukkan beban pemulihan CAPEX ke perhitungan Cash BEP

Catatan: Accounting BEP memasukkan penyusutan dan tidak memasukkan pokok pinjaman. Cash BEP mengecualikan penyusutan, namun memasukkan pokok pinjaman dan (opsional) pemulihan CAPEX per bulan.

Hasil Perhitungan

Margin Kontribusi / Porsi — Accounting

Rp0

Margin Kontribusi / Porsi — Cash

Rp0

Accounting BEP

BEP (Unit)

0 porsi

BEP (Omzet)

Rp0

Siap dihitung

Cash BEP

BEP (Unit)

0 porsi

BEP (Omzet)

Rp0

Siap dihitung

Estimasi Waktu Impas

Accounting BEP — estimasi hari

—

Cash BEP — estimasi hari

—

Menggunakan input Rata-rata Unit Terjual per Hari (opsional). Jika 0, estimasi hari tidak dihitung.

Made for restoran Indonesia. Gunakan sebagai alat edukasi & simulasi. Silakan sesuaikan angka sesuai kondisi cabang Anda.